РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОДУКТОВОГО НАПРАВЛЕНИЯ (пищевое производство)

12 лет на рынке, 70 тонн продукции в месяц, фабрика-кухня 800 м², склады 1200 м², выстроенные процессы и стабильный поток.

Сейчас мы в точке роста и ищем человека, который соберёт новые продуктовые направления «под ключ».

Что уже есть: пицца, суши, шаурма — понятный и стабильный бизнес.

Куда идём: замороженная пицца, кондитерка, суповые наборы, полуфабрикаты с потенциалом выхода в B2B.

Нам нужен не просто менеджер. Нам нужен человек, который возьмёт направление и сделает из него бизнес.

Зона ответственности:

• запуск и развитие новых продуктовых направлений;
• работа на стыке: производство — продукт — сбыт;
• организация производства под новые продукты (технология, сырьё, упаковка);
• формирование продукта: вкус, текстура, срок хранения, экономика;
• выстраивание логики масштабирования;
• поиск и запуск каналов сбыта (B2C и потенциально B2B);
• работа с себестоимостью и маржинальностью;
• инициирование и ведение проектов под СТМ (собственные марки клиентов).

Что важно:

• понимание пищевого производства: сырьё, процессы, ограничения;
• опыт запуска продуктов или направлений (идеально — с нуля);
• чувство продукта: «что будет продаваться», а не только «что можно произвести»;
• понимание логистики, упаковки, хранения;
• умение не допускать базовых ошибок (вкус, плотность, упаковка, срок жизни продукта);
• способность соединять производство и рынок.

Мы предлагаем:

• реальную зону влияния — без «симуляции продакта»;
• готовую инфраструктуру: производство, склады, команда;
• возможность собрать своё направление внутри сильного бренда;
• оклад до 6000 BYN + KPI (до 30 %).

Это роль для человека, который хочет не обслуживать процессы, а создавать новые бизнес-направления.